Frischer Fisch und Meeresfrüchte aus der Türkei – für die ganze Schweiz
Grosshandel für Gastronomie und Handel – direkt vom Hersteller, Abholung am Flughafen Zürich oder Genf.
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Fisch und Meeresfrüchte aus Fischerei und Aquakultur. Produkte wählen und gesammelt anfragen.
Über uns
Mit Sitz in Wohlen (Aargau) importieren und vertreiben wir Fisch und Meeresfrüchte direkt von Şahin Balıkçılık aus İzmir. Wir beliefern Gastronomie und Handel in der ganzen Schweiz.
Preismodell
Wir importieren direkt vom Hersteller und verzichten auf eigenes Lager und eigene Transportlogistik. Unsere Kunden holen die Ware am Flughafen Zürich oder Genf ab – diese Ersparnis geben wir weiter.
Kühlkette & Dokumente
Jedes Produkt erhältlich tiefgefroren oder frisch in Eiskisten – Marinaden gekühlt. Der Transport bis zur Übergabe am Flughafen erfolgt temperaturgeführt, inklusive der vorgeschriebenen Begleitdokumente.
Qualität
Lebensmittelsicherheit und Hygiene von der Beschaffung bis zur Übergabe – nach HACCP-Grundsätzen und geltendem Schweizer Lebensmittelrecht, mit stetiger Verbesserung.
FAQ
Gibt es eine Mindestbestellmenge?
Kontakt
Senden Sie uns Ihre Anfrage – wir melden uns zeitnah.
Über Yıldırım Import
Mit Sitz in Wohlen (Aargau) importieren und vertreiben wir Fisch und Meeresfrüchte direkt von Şahin Balıkçılık aus İzmir. Wir beliefern Gastronomie und Handel in der ganzen Schweiz.
Lückenlose Kühlkette
Frische von der Beschaffung bis zur Übergabe.
Ab Flughafen
Abholung durch den Kunden am Flughafen Zürich oder Genf.
Aus Fischerei und Aquakultur
Breites Sortiment aus Wildfang und Zucht.
Geprüfte Qualität
HACCP-basierte Prozesse und Hygienekontrollen.
Unser Hersteller: Şahin Balıkçılık
Şahin Balıkçılık ist seit 1989 in der Fischerei tätig und betreibt seit 2012 einen eigenen Verarbeitungs- und Kühlbetrieb in İzmir. Die folgenden Zulassungen und Zertifikate gehören dem Hersteller.
Zertifikate des Herstellers
ISO 9001 (Qualität), ISO 22000 (Lebensmittelsicherheit) und HACCP.
EU-Zulassung
Der Betrieb verfügt über eine EU-Zulassungsnummer für Fischereierzeugnisse.
Verarbeitung & Kühlhaus
Eigener Verarbeitungsbetrieb und Kühlhäuser mit 21 750 m³ beim Fischgrossmarkt İzmir.
Fangflotte & Zucht
Über 100 Vertragsfangschiffe in Ägäis, Mittelmeer und Schwarzem Meer; eigene Muschelzucht in Urla.
Quelle: Angaben des Herstellers (sahinbalikcilik.com.tr).
Günstige Preise – dank direktem Weg
Wir importieren direkt vom Hersteller und verzichten auf eigenes Lager und eigene Transportlogistik. Unsere Kunden holen die Ware am Flughafen Zürich oder Genf ab – diese Ersparnis geben wir weiter.
Zürich
Abholung nach Absprache – Zeitfenster und Ort in der Offerte.
GVAGenf
Abholung nach Absprache – Zeitfenster und Ort in der Offerte.
Günstige Preise
Direktimport vom Hersteller, ohne Lager- und Logistikaufschlag.
Hohe Qualität
Direkt vom Hersteller Şahin Balıkçılık, HACCP-basierte Prozesse.
Klare Konditionen
Preis ab Flughafen – klar ausgewiesen.
Grosshandel: ab Flughafen
- Direktimport vom Hersteller, kein Logistikaufschlag
- Abholung am Flughafen Zürich oder Genf
- Transport organisieren Sie selbst – das hält den Preis tief
Preise gelten ab Flughafen; der Transport nach der Übergabe ist nicht enthalten.
Kühlkette, Lieferformen & Dokumente
Jedes Produkt erhältlich tiefgefroren oder frisch in Eiskisten – Marinaden gekühlt. Der Transport bis zur Übergabe am Flughafen erfolgt temperaturgeführt, inklusive der vorgeschriebenen Begleitdokumente.
Tiefgefroren: −18 °C bis −19 °C
Transporttemperatur für Tiefkühlware. Ein Temperaturnachweis begleitet die Sendung.
Frisch auf Eis: ca. 0 °C bis +2 °C
Alle Fisch- und Meeresfrüchte-Produkte auch ungefroren in Eiskisten bestellbar – auf Anfrage und je nach Verfügbarkeit.
Marinaden: gekühlt, nicht tiefgefroren
Marinierte Produkte und Spezialitäten werden gekühlt bei ca. 0 °C bis +4 °C transportiert – sie werden nicht tiefgefroren geliefert.
Begleitdokumente
- Temperaturnachweis (je nach Ware)
- Gesundheitszeugnis des Herkunftslandes
- Ursprungsnachweis und Handelsrechnung
- Packliste und Lieferschein
Ab der Übergabe
Ab der Übergabe am Flughafen liegt die Kühlkette bei Ihnen – bitte organisieren Sie ein Kühlfahrzeug.
Unser Sortiment
Fisch und Meeresfrüchte aus Fischerei und Aquakultur. Produkte wählen und gesammelt anfragen.
Produktbilder: Şahin Balıkçılık (Hersteller). Preise und Verfügbarkeit auf Anfrage.
So funktioniert es
Anfrage
Produkte wählen und Anfrage senden.
Offerte
Sie erhalten Preise und Lieferdetails.
Übergabe
Abholung am Flughafen Zürich oder Genf nach Absprache.
Betreuung
Persönlicher Ansprechpartner für Nachbestellungen.
Vision & Qualitätspolitik
Der beste Fisch des Mittelmeers – verantwortungsvoll gefangen, lückenlos gekühlt, ehrlich gehandelt.
Bis 2030 wollen wir für Gastronomie und Handel in der Schweiz der Partner sein, dem man bei Fisch aus der Türkei am meisten vertraut – und dabei die Vielfalt der Meere schützen, von denen wir alle leben.
Unsere Versprechen
Rückverfolgbar bis zum Fang
Zu jeder Lieferung erhalten Sie Art (Handels- und wissenschaftlicher Name), Fanggebiet bzw. Herkunft und Produktionsmethode – vollständig dokumentiert.
Verantwortungsvoll beschafft
Keine gefährdeten Arten. Wir respektieren Schonzeiten und Mindestgrössen und bauen den Anteil zertifizierter Herkunft Schritt für Schritt aus.
Kühlkette ohne Unterbruch
Vom Fang über die Verarbeitung bis zur Übergabe am Flughafen bleibt die Ware temperaturgeführt – mit Nachweis.
Ehrlich und persönlich
Klare Preise ab Flughafen, eine feste Ansprechperson und offene Worte, wenn eine Art einmal nicht verfügbar ist.
Unsere Qualitätspolitik
Lebensmittelsicherheit und Hygiene von der Beschaffung bis zur Übergabe – nach HACCP-Grundsätzen und geltendem Schweizer Lebensmittelrecht, mit stetiger Verbesserung.
Zertifikate des Herstellers
ISO 9001 (Qualität), ISO 22000 (Lebensmittelsicherheit) und HACCP.
EU-Zulassung
Der Betrieb verfügt über eine EU-Zulassungsnummer für Fischereierzeugnisse.
Häufige Fragen
Gibt es eine Mindestbestellmenge?
Das hängt vom Produkt und vom Kanal ab. Die Details nennen wir Ihnen in der Offerte.
Wie und wo erhalte ich die Ware?
Abholung direkt am Flughafen Zürich oder Genf, nach Absprache. Den Transport ab Flughafen organisieren Sie selbst – bitte mit Kühlfahrzeug.
Woher stammen die Produkte?
Aus Fischerei und Aquakultur unseres Partners Şahin Balıkçılık in der Türkei.
Kann ich auch als Privatperson bestellen?
Derzeit beliefern wir ausschliesslich Gastronomie und Handel.
In welchen Sprachen werde ich beraten?
Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch und Türkisch.
Kontakt & Offerte
Senden Sie uns Ihre Anfrage – wir melden uns zeitnah.